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ガトーショコラ

¥1,620 税込

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◆半世紀の吟味による定番のショコラケーキ◆

　当店には、最高級の味を目指して、店主が修行時代から半世紀に渡り試行錯誤を重ねてきた究極のパウンドケーキのレシピがあります。そのレシピをベースにして、ココアの持つ苦味と、性質であるしっとり感を加えたお菓子「ガトーショコラ」を作り上げました。

　このガトーショコラは、定番チョコレートケーキ「モーツアルト」のスポンジ生地として使用することを本来の目的として作られたレシピなのですが、そのしっとり感と、重厚でビターな味わいが個性的なため、20年くらい前から、その生地そのものをお菓子として販売し始めました。その後、試行錯誤を重ね、ココアをブラックココアにしたり、長い期間洋酒に漬け込んだ胡桃を入れるなどして、さらに深みと高級感を出すことで、進物用のお菓子としてご利用いただくようになりました。

商品名：ガトーショコラ
名称：洋菓子
原材料：卵（国産）、砂糖、小麦粉、バター、食用植物油脂、ココアパウダー、クルミ、脱脂粉乳、洋酒、食塩／乳化剤（大豆由来）、香料、膨張剤

サイズ：約70×170×45㎜
箱の大きさ：87×190×48㎜
賞味期限：21日以上
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。開封後は、冷蔵保存にて１週間以内を目安に美味しいうちにお召し上がりください。

本商品は冷暗所で保管の上、賞味期限内（賞味期限は、未開封で直射日光を避けた常温保存の場合の目安です。）に、お召し上がりください。尚、開封後は、商品の性質上、冷蔵庫で保管の上、１週間を目安になるべくお早めにお召し上がりください。商品管理には十分気をつけて製造販売いたしておりますが、万一お気づきの点がございましたら、ご連絡ください。