名門コニャック「クルボアジェVSOP」と「フレーズ・デ・ボワ（野イチゴ）」を贅沢に合わせ、シャンパンいちごのイメージで作り上げた季節限定のブランデーケーキです。職人が1本ずつ手酌で丁寧にブランデーシロップを染み込ませることで、滴るような瑞々しさと絹のように滑らかな口溶けを実現しました。芳醇な香りと野イチゴの華やかな風味が織りなすハーモニーと、時間とともに深まる熟成の味わいをご堪能ください。